das gostosuras de família

Com esse título super podia ser alguma meninice, mas hoje é uma receita de torta, que a donama(n)da me pediu e eu mando por aqui.

É uma massa de torta que as pessoas fazem aqui em casa desde que o mundo é mundo (?). Ela pode receber todos os recheio do planeta e sempre fica bem bom. Quando eu era pequena a gente chamava isso de pizza, sei lá por que cargas d'água; hoje ela se chama torta de liquidificador, veja que criatividade!

Hey, ho!

_1 1/2 xícara de farinha de trigo;
_4 colheres (sopa) de queijo ralado;
_1 xícara de óleo;
_2 xícaras de leite;
_2 colheres (sopa) de fermento em pó;
_5 ovos;
_1 pitada de sal

Tudo devidamente batido no líquido-de-ficador, coloque em forma untada e enfarinhada.
Agora vem a parte legal: rechear.
Normalmente eu faço um molho com frango desfiado (coloco para cozinhar com um fabuloso buquê de ervas na panela, porque eu adoro coisas com gosto verde) e qualquer coisa que venha à minha cabeça. Já a fiz com muitos legumes e um pouquinho de bacon ( cenoura e abóbora raladas por exemplo: misture-as à massa já batida). Sempre coloco mais queijo do que a receita indica - tanto na massa quanto no meio do molho e em cima de tudo, também.
Hoje eu fiz mais ou menos meia receita e usei, em ordem de camadas: massa; cenoura ralada; um molho à bolonhesa que a minha momõe deixou ali prontinho, só me esperando; pedacinhos de bacon frito e queijo, muito queijo. Depois disso, forno - vale aquele esquema de espetar a massa com um palito e ver se sai seco. Se sim, é só deixar dourar e pronto.

Ela fica assim:



Se alguém fizer, me conta o que achou. =)